*Cómo una forma de rescatar nuestras tradiciones y cultura.
Con el objetivo de fomentar en la comunidad universitaria y la sociedad en general, la conservación de las tradiciones y costumbres nacionales este 31 de enero de 2023 en el Foro UT de la Universidad Tecnológica de Tabasco, se realizó el 13er. Concurso del Tamal Tradicional del Día de la Candelaria con la asistencia de los participantes en el concurso del tamal tradicional, autoridades invitadas, alumnos, y comunidad universitaria.
Acompañaron a los concursantes el Dr. Lenin Martínez Pérez, Rector de la Universidad Tecnológica de Tabasco; Lic. José Reyes Mosqueda, quien llevó la representación de la Dra. Egla Cornelio Landero, Secretaria de Educación del Estado de Tabasco; el Mtro. Luis Alberto López Acopa, Subdirector de Fomento a la Cultura del H. Ayuntamiento de Centro y representante de la Lic. Yolanda Osuna Huerta, Presidenta Municipal de Centro; C.P. Demetrio Morales Cano, Subsecretario de Auditoría, en representación del Mtro. Jaime Antonio Farías Mora, Secretario de la Función Pública; Lic. Elizabeth Hidalgo Hernández, Jefa del Departamento Jurídico, en representación del Lic. Sebastián Ruiz de la Cruz, Titular del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas; Lic. Carlos Hernández Martínez, Director General de Canal 13; Lic. José del Carmen Chablé Ruiz, Director General de CORAT; Ing. Ana María Gómez Hernández, Secretaria General del SUTAAUTTAB.
El jurado calificador estuvo integrado por:
- Chef Jesús Edilberto Madrigal Hernández
- Chef David Morales, y
- Lic. Lombardo Aguilar Pedrero
Los ganadores fueron:
- Primer lugar: Fabrizio Uriel Ramón Avalos y Jose Eduardo Falcón Moscoso con los tamales: Esmeralda del Sureste y Dulce Tradición.
- Segundo lugar: Heber Isaí Castellanos Alegría y Yamily Yajaira Hernández del Toro con los tamales: Fuego y Sangre y Choconilla.
- Tercer lugar: Eder Yahir Magaña Monroy y Jesús Edgar Uc Aguilar con los tamales: Barback y Dulce Gloria.
De esta forma, la UTTAB continúa reforzando los valores y tradiciones de nuestro país.
¡Excelencia Académica, Innovación con Sentido Social!
