LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

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Descripción

TSU en Gastronomía

El Licenciado en Gastronomía se adapta a los desafíos del sector, integrando conocimientos técnicos y una visión innovadora, lo que lo posiciona como un profesional calificado para avanzar en el medio.

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Perfil de Ingreso:
  • Capacidad para liderar equipos y fomentar el trabajo colaborativo.
  • Promueve la gastronomía mexicana e internacional.
  • Voluntad de emprendimiento en el ámbito culinario con enfoque en el servicio.
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Perfil de Egreso:
  • Preparar alimentos y bebidas tradicionales y de vanguardia siguiendo las normas propias del medio.
  • Diseñar menús y servicios gastronómicos que contribuyan a la rentabilidad y cultura.
  • Desarrollar productos gastronómicos que transformen el contexto socioeconómico regional.
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Campo Laboral:
  • Empresas de distintos tamaños en el sector restaurantero y de producción de alimentos y bebidas.
  • Instituciones gubernamentales y ONG en gastronomía, turismo e investigación culinaria.
  • Empresas de consultoría y centros de capacitación, además de la posibilidad de crear su propia empresa.
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Información Adicional: