Universidad Tecnológica de Tabasco

Oferta educativa / División Académica de Turismo y Gastronomía

TSU en Gastronomía

TSU en Gastronomía Certificado CIIES Plan de estudios Perfil ejecutivo

¿Qué beneficios obtienes en la UTTAB?

Laboratorios equipados, Transporte escolar gratuito, Opciones de movilidad al extranjero, Estadía en empresas el último cuatrimestre, Centro de idiomas dentro del campus universitario, Cursos gratuitos para egresados

Tener gusto por:

Tener gusto por:

  • Por la preparación de alimentos
  • Administración y las matemáticas
  • El servicio y atención al cliente
  • La organización de eventos y banquetes
  • La innovación

¿Dónde podrá trabajar?

¿Dónde podrá trabajar?

  • Como subgerente de establecimientos de alimentos y bebidas
  • En empresas de eventos sociales, culturales y gastronómicos
  • Como operador del área de alimentos y bebidas en empresas públicas y privadas
  • En establecimiento de alimentos y bebidas como subchef
  • En hospitales en el área de alimentos

¿Qué aprenderá durante la carrera?

  • Coordinar la operación del área de alimentos y bebidas
  • La planeación, ejecución y evaluación de productos gastronómicos
  • Aplicación de procedimientos, estándares y normatividad alimentaria
  • Estandarización y costeo de recetas
  • Preparación de alimentos y bebidas

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